Bilim ve Yemek Pişirme: Haute Cuisine'den Yumuşak Madde Bilimine (Kimya)

4.7(35 değerlendirme)
Ünlü şefler ve Harvard araştırmacıları, günlük yemek pişirme süreçlerinin ve yüksek mutfak sanatının (haute cuisine) kimya, fizik ve mühendislikteki temel ilkeleri nasıl aydınlatabileceğini keşfediyor. Gıda molekülleri ve kimyasal reaksiyonların yiyeceklerin dokusunu ve lezzetini nasıl etkileyebileceği hakkında bilgi edinin.
SERTİFİKAKatılım Sertifikası
FORMAT%100 Online
SÜRE16 hafta

Öğrenecekleriniz

  • How to become an experimental scientist in your own kitchen;
  • How to think like a chef AND a scientist.

Detaylar

  • SağlayıcıHarvard University
  • TürKurs
  • KategoriMühendislik & Fen
  • SeviyeBaşlangıç
  • Süre16 hafta
  • Dilİngilizce

Öğrenenlerimiz ne diyor?

Türkiye'nin yüz akı üniversitelerince hazırlanan; akademik doyuruculuğa sahip eğitim içeriklerinin, etkileşimli videolarla bir araya getirildiği bir üniversiteden eğitim almak istiyorsanız doğru yerdesiniz.
Ramazan Bölükbaşı
Çok yoğun programı olan öğrenciler için büyük bir fırsat. Bir şeylerin gelişmesi değişmesi için çabalamalıyız.
Melis Gülsar
Hızlı desteği ve üst düzey hizmeti ile Campus Online ve Sosyal Medya Sertifika Programı hizmeti sağlayan Adnan Menderes Üniversitesine sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum.
Nazif Bayram
$249
CampusOnline Yardımcı asistan
kurs kaydedildi

Kurs Karşılaştırma

Kurum
Puan
Türkçe Altyazı
Seviye
Süre
Fiyat
Sertifika